Samen actief bij opleidingen voor de
    horeca. Koksvak centraal bij buren
Huwelijk in de keuken en een mooi stukje bruiloft bij Drenthe College en Alescon

ASSEN – Ze wonen nog maar een goed jaar naast elkaar en dat heeft  toch al geleid tot een huwelijk tussen buurtjes Alescon en het Drenthe College. Met gedeputeerde R.Munniksma als getuige ondertekenden mevrouw G.Coputinho als voorzitter van het bestuur van het Drenthe College en de heer A. Bruins Slot de huwelijksakte dan wel de wat modernere partnerschapsovereenkomst.
Dat gebeurde in het gebouw op de hoek van de Fokkerstraat en de Van Markenweg, dat tevens de basis is voor het project dat gaat worden uitgevoerd. Alescon, al enige tijd bezig met activiteiten op het gebied van facilitaire voorzieningen in de horeca gaat voor opleidingen in deze sector gebruik maken van de volwassen keuken van het College. Daar worden onder leiding van docenten van het DC mannen en vrouwen bekwaamd in het koksvak. Een nuttige zaak, want met de ontwik-keling van de belangrijke bedrijfstak toerisme moet de personeelsvoor-ziening gelijke tred houden. Gedocumenteerd vakmanschap is een hele pre en dat kan een breed geschakeerd gezelschap mensen zich eigen maken vanuit de sociale positie waarin zij verkeren.
Werkloos, een afstand tot de arbeidsmarkt hebbend, niet voldoende geschoold, een afgebroken opleiding… mensen met een beetje motivatie kunnen hier aan de slag om zich een stevige werkkring te veroveren.
Gedeputeerde Munniksma prees niet alleen het initiatief, hij onderstreepte ook de belangrijke waarde ervan omdat veel goed opgeleide krachten nodig zijn in de toeristische sector. Voor mevrouw Coutinho en de heer Bruins Slot was het een in korte tijd gerijpte aanloop naar een samenwerking die heel erg voor de hand ligt maar nog niet altijd wordt gegrepen.
De nieuwe accommodatie die beschikbaar is kan nu in groter verband worden gebruikt en heeft alleen maar voordelen uit overwegingen van efficiency en financiën.
De ondertekening van de akte van overeenkomst gebeurde in een omlijsting die past bij het te prijzen initiatief van beide instellingen. Een drietal dames uit Groningen pakte de ceremonie bijzonder leuk in. Geschoolde krachten als zij waren lieten zij de aanwezigen genieten van een voortreffelijk muzikaal (zang)programma. Het slotapplaus dat zij mochten ontvangen sprak enkele dikke boekdelen.
Er wordt dikwijls gepoogd wat formele zaken als onderte-keningen van convenanten en dergelijk een beetje op te leuken, heel vaak met een tenenkrommend resultaat. Daar was hier dus geen sprake van.
Een compliment aan het adres van de initiatiefnemers.
Het was een ouverture die veel belooft voor de toekomst. De messen kunnen worden geslepen.