Indiaas Restaurant Madras doet het bescheiden aan

En toch kan het gebeuren dat je totaal onkundig bent van de aanwezigheid van nog een Indiaas restaurant in deze stad. Goed een week geleden reden we door de Kerkstraat richting Kerkplein en werd het oog onverwacht geconfronteerd met de naam Madras op de gevel van een in een hoek gelegen pand. Inderdaad, nooit van gehoord, en uiteraard viel het besluit daar dezelfde avond een bezoek aan te brengen.
“Nog maar net begonnen?” was de vraag aan de kennelijk uit zuidelijk India afkomstige man die ons bediende en de baas van de zaak was.
“Nee”, zei hij, “vijf jaar geleden al”.
Dat was de verrassende kennismaking. En de afloop?

Tja… Het zit wel eens mee en soms wel eens tegen.
Bij (onaangekondigde) binnenkomst zagen we de tafels van de niet al te grote zaak goed bezet, maar er was nog wel plek voor ons tweetal en om alvast te wennen werd als gebruikelijk begonnen met een drankje: een glas rode wijn en een glas bitter lemon.

Realistischer: een matig gevuld niet al te groot glas wijn en een kinderglas frisdrank uit een literfles, waar de prik al verschillende malen uit was ontsnapt.
Dat kan natuurlijk helemaal niet. In een restaurant horen flesjes op tafel te komen.
De goed bezette kaart bestudeerd en na een wat te lange wachttijd de keuze opgegeven waarmee pas na een uur zitten kon worden begonnen. Een beetje te lang, vonden we.
Een linzensoep (niet ‘hot’) en een soep die wat met curry inbreng had. (samen € 7,50) Verder een kipschotel Madras (€ 11,50) echt op z’n Indiaas (dus scherp) en een schotel met door roomsaus overgoten gamba’s uit de wateren van de Golf van Bengalen.
(€ 15.50)
Beide schotels werden gesecondeerd door een portie Indiase rijst. Meer garnituur ontbrak.
De Madraskip zat goed in de kruiden en beantwoordde aan de verwachting  van de eetster, die altijd geniet van ‘exotische’ culinaria.
Haar wat anders utgeruste permanente metgezel had geen klagen over de gamba’s en de saus. Want aangepast aan zijn smaak. Wel vond hij de portie voor de gemarkeerde prijs aan de magere kant en bovendien sober gepresenteerd. Daar hoort eigenlijk een ‘uit eten’ gaan randje aan te zitten, zoals dat altijd bij de Chinees het geval is. De acht gamba’s waren smakelijk genoeg, daar niet van, maar het totaal was niet bevredigend.
De  nog niet omschreven soepjes waren Indiaas maar geserveerd in minuscule soepkopjes, waar een normale eetlepel nauwelijks in past.  Waarom geen modaal soepbordje dat de inhoud eer aandoet? 

Het ijsdessert was zeer redelijk van prijs (€ 3,75 en
€ 4,50) en vergeleken met de meeste andere zaken zeker royaal te noemen.
We bleven met een rekening van € 45 euro een tientje onder de door ons gestelde norm.

Positief dus. Dat kan ook worden gezegd van de vriendelijke bediening, die de minpuntjes wat maskeert.

==============================
De Madras ervaring bracht ons tot
de volgende becijfering:

Prijs/kwaliteit/kwantiteit  6 en 7,5 
Bediening: 7,5
Ambiance:  5,5
Algemene Indruk:  6

JAN en LENI HOF

==========================
Indias Specialiteiten Restaurant Madras

Kerkstraat 16

tel. 0592-331404