Bartje opende unieke ‘Nao-bershop’ met eigen Drentse streekproducten in de    Rolderstraat
ASSEN – Aan de Rolder-straat is vrijdagochtend de eerste ‘Naobershop’ van ons land geopend,, een grote overdekte markt, waarop  inwo-ners van Drenthe hun eigen duurzaam geteelde, gekweekte of kunstige producten kunnen verkopen.
De Drentse mascotte Bartje zorgde voor de openings-handeling, die bestond uit het doorknippen van een slinger vers uitziene radijsjes. Wethouder Henk Matthijsse had daarvoor de genodigden toegesproken en het door Anita Marsman genomen initiatief geprezen, dat past bij een tijd waarin meer en meer de aandacht wordt gevestigd op producten die door kleinschalige bedrijven dan wel solitaire particulieren worden verbouwd en ver-werkt. Daarna moeten  ze hun weg als ‘streekpro-ducten’ naar de consument vinden.
’De ‘Naobershop’ biedt ‘eigen telers’ de gelegenheid klanten buiten hun huis te bereiken. Zij kunnen op gunstige voorwaarden een kraam huren en daarop hun producten aanbieden.
Voor hen is het niet alleen een laagdrempelige gelegenheid zaken te doen, maar ook een die zij aan hun persoonlijke omstandigheden kunnen aanpassen.
Ze hoeven er bij voorbeeld niet iedere dag of zelfs niet de hele dag te staan. Dat biedt de cliënten het voordeel van een sterk wisselend aanbod van producten.
____________________________________________________
De Noabershop aan de Rolderstraat 9 is elke dinsdag, donderdag en vrijdag geopend van tien tot vier uur.

Reageren Afdrukken

De Citadel moeilijk neembare veste
In nieuw winkelcentrum moet nog veel worden verbeterd. Vooral fietsers slachtoffer

ASSEN - We hebben het nieuwe winkelcentrum ‘De Citadel’” nu een paar keer bezocht en kritisch bekeken. Het is er nu nog gratis parkeren,  nietwaar!
Men leest en hoort dat er nogal wat klachten zijn. Vooral voor fietsers is het moeilijk als je de boodschappen goed en veilig thuis wilt brengen. Voor de automobilisten is het ook nogal zoeken. De bewegwijzering is nog steeds niet duidelijk aangegeven. We nemen maar aan dat dit nog bij de ‘kinderziektes’ hoort.
Voor de fietsers blijft de situatie wel  vragen  oproepen.
De gemeente wil onderzoek laten doen, las ik. Dat doet me vrezen voor iets, dat lang gaat duren en veel geld kosten.
Wat de overige problemen betreft zoals het duidelijk aangeven waar je de liften kunt vinden en het vermelden in de lift  welke verdieping men kan verwachten, kunnen snel en goed worden opgelost.
Het allemaal wat slordig, maar ik denk dat we het nog over ‘kinderziektes’ hebben.
Daarom moeten de uitbaters  snel aan de slag om verbeteringen aan te brengen, want anders verliezen de winkeliers de slag.

Jaap Bouma

Reageren Afdrukken

Confettibui, modeshow, sui- kerspinnen en Jannes bij opening totaal veranderd  Mercurius Centrum 
ASSEN - Wethouder Jaap Kuin heeft vrijdagmiddag het totaal veranderde winkelcen-trum Mercurius met een korte toespraak en met behulp van een mannelijke dansgroep geopend. De dansers  brach-ten  na een vlot dansje een confettibom tot ontplof-fing , waarna een kleurige sneeuwbui op de bezoekers  neerdaalde.
Het was een kleurige bedoening, die nog werd geaccentueerd door het uitdelen van Mercurius-roze suikerspinnen door in rose kledij gestoken koks. De gezamenlijke kledingzaken verzorgden een op het voorjaar gerichte modeshow met modellen van beiderlei kunne. Voor het royaal opgekomen publiek was er om zeven uur ook nog een optreden van volkszanger Jannes, die zo te horen nog steeds op de steun van vele fans van diverse leeftijden kan rekenen.
Hij deelde na afloop gul handtekeningen uit en ging ook met velen van hen op de foto.              Bijdrage Ineke Heijting

Reageren Afdrukken

Supermarkten besmettings-haard voor nieuwe winkelziekte: Opisopitus
ASSEN - Dit is een wat triestig verhaal vermoed ik. Maar ik kan er niet omheen. Binnenkort wordt het officieel. Een nieuwe ziekte wordt dan erkend. Er is ook al een symposium overwogen. De ziekte krijgt de naam Opisopitus.
Het ziekteverloop is tot nu toe vrij onschuldig. De uiterlijke kenmerken zijn: Vaak een rode verkleuring in het gezicht. Ook is wit wegtrekken beschreven. Een verhoogde hartslag met daaraan gekoppeld een verhoogd adrenalinegehalte in het bloed.
De discussie woede (talking disease) breekt ook een enkele keer uit.
Gelukkig zijn er voor zover bekend  nog geen fatale gevolgen gevolgen geweest...
De ontwikkeling van een medicijn tegen deze ziekte wordt, naar men fluistert, tegengewerkt door sommige cardiologen, die een omzetdaling vrezen.
Tot zover deze verzonnen ziekte.
De C1000 winkels lijken een voorkeur te hebben voor het ‘op zijn' van de producten in de aanbieding. Bij de C1000 aan de Nobellaan staat voor in de winkel al een bord met daarop vermeld welke producten niet meer leverbaar zijn. En dat zijn er heel wat. Ook bij de C1000 in Peelo is het wat de aanbiedingen betreft pure ellende. Je zou wat dat betreft deze winkels moeten mijden.
Het OP=OP is tegenwoordig zo algemeen geworden, dat je het al gewoon gaat vinden dat het aangeboden product niet meer in de winkel wordt aangetroffen.
Beste winkeliers, stop nu eindelijk eens met die onzin. Als u wat aan te bieden heeft, zorg er dan voor, dat u dat product in voldoende mate in voorraad hebt.
De niet verkochte producten kunnen gewoon een dag later tegen de ‘normale’ prijs worden verkocht. Toch niet zo moeilijk om dat zelf te bedenken, hoop ik.

Jaap Bouma

Pas op, Pas op!
Laat uw bankrekening niet plunderen door internet schurken
ASSEN – Bijna elke dag komt er met de e-mail wel een bericht mee, waarin de ontvangers worden gewaarschuwd dat er iets met hun bankrekening  aan de hand is. En dat gebeurt op een  zeer bedrieglijke wijze. Ik geef een voorbeeld:

Geachte klant,
Onlangs is uit onze gegevens gebleken dat uw RaboBank account mogelijk door een derde ongeautoriseerde partij is betreden. 
De veiligheid van uw rekening is onze primaire zorg, daarom is besloten om de toegang tot uw rekening tijdelijk te beperken. Om de volledige toegang tot uw rekening te herstellen dient u uw gegevens te bevestigen via onderstaande link: https://bankieren.rabobank.nl/klanten/
Nadat uw gegevens door ons zijn gecontroleerd en bevestigd, zult u zo spoedig mogelijk bericht van ons ontvangen en zal de toegang tot uw rekening volledig worden hersteld.
Wij danken u voor uw medewerking. 
Met vriendelijke groet, 

RaboBank N.V., afdeling Veiligheidszaken 
RaboBank N.V., gevestigd te Amsterdam
Handelsregister K.v.K. Amsterdam, nr 34334259
BTW nr NL820646660B01

Wie de link gebruik ziet vervolgens de bedrieglijk echte internet bankieren pagina verschijnen waarop met de Random Reader de pasgegevens en de pincode moeten woren ingevuld.
En daar gaat het om. Met deze gegevens proberen de schurken, die meestal uit het buitenland komen (in andere gevallen is dat af te leiden uit de fouten in het taalgebruik.
De banken waarschuwen hun cliënten herhaaldelijk dat zij nooit moeten ingaan op deze e-mails. Het zijn vervalsingen en wie het toch doet en er geld door kwijt raakt, krijgt dat niet vergoed.
Ik kan hier verklaren nog nooit te zijn ingegaan op deze schurkerijen, die in een aantal vormen worden bedreven maar altijd op hetzelfde doel zijn gericht: geld van uw rekening te roven

Jan Hof


 

Reageren Afdrukken

 
Werkt transparantie verhullend?
Laat transparantie ook transparant zijn!
ASSEN - Alle keren als ik een politicus hoor praten over transparantie, denk ik : Wat moet er nu weer worden verborgen? Daaraan moest ik denken bij het kopen van een plastic verpakking met vlees.
Bij die verpakkingen zit aan de onderkant vaak een zwart ondoorzichtig velletje papierachtig spul.
Het uitlopende vleesvocht zal daar wel opgevangen moeten worden, vermoed ik. Maar het heeft ook een verhullende taak hebben wij ontdekt. Het transparante bakje  biedt op deze manier de winkelier de kans om het minder mooie deel van het vlees ( velletjes en vet) aan de niet doorzichtige kant te verstoppen.
Het zal wel modern zijn om het vlees te verpakken in een ‘politiek correct bakje’.  Dus een niet goed doorzichtig bakje, maar ik vind het fraaier dat we als klanten goed kunnen zien wat we kopen.
Winkeliers, zoekt dus naar een oplossing waarbij de klant kan zien wat er wordt gekocht.
Dus ook de onderkant van het vlees. Het is al duur genoeg tegenwoordig. Laat transparantie dus echt transparant zijn.
Jaap Bouma
Jumbo-prijs voor een haring bij de Jumbo

ASSEN - Wat kost een haring? Ik denk dat vrijwel niemand zich realiseert dat haring per kilo twee keer zo duur is als kogelbiefstuk en drie keer duurder dan varkenshaas.
Nog niet zo lang geleden begon de Aldi ‘maatjesharing’ in het assortiment op te nemen tegen een prijs die betaalbaar leek.
Per twee (houdbaar) verpakt voor negentig cent per stuk, inclusief keurig geneden uitjes. Sindsdien wordt er bij ons thuis met enige regelmaat weer een haring genuttigd.  Daarvoor ligt een periode van jaren waarin dat niet het geval was, omdat we de toen heersende prijs ‘er niet van af aten’. Er zijn namelijk grenzen.
Zo ongeveer gelijk met de Aldi liet concurrent Lidl zich ook op de markt zien met een concurrerende prijs en stuntte van tijd tot tijd met een aanbieding van rond de zeventig cent bij een verpakking van drie.
Aldi heeft zich sinds de introductie aardig aan de prijs gehouden, en de concurrent ook , maar die bleef de drie stuks verpakking hanteren en verloor ons als klant,.
Waarom drie genomen als je aan twee genoeg hebt en niet gedwongen wilt worden meer dan nodig te kopen?
Prijsvergelijkers als we zijn konden we zaterdag niet nalaten even naar de prijs te kijken van de haring, die Jumbo in de visvitrine aanbood. € 2,89  stond er afgedrukt. Voor twee stuks. Inclusief uitjes, dat wel en kennelijk afkomstig van delfde leverancier uit Katwijk als die van de collega’s.
Twee kwartjes verschil per haring.
Is Jumbo dan inderdaad toch niet zo voordelig als het bedrijf ons wil doen geloven?

Jan Hof

  

Reageren Afdrukken

Verpakte koekjes, zo’n gek idee nog niet    *

ASSEN - Bij het artikel van Jan Hof over de ‘verpakkings- terreur’ wil k graag enige nuancering aanbrengen, schrijft Jaap Bouma. Vroeger heb ik eens wat onderzoekjes gedaan over het ‘handenwasgedrag’ bij medewerkers van bedrijven en kantoren.
Ik kan u verzekeren dat je daar niet vrolijk van wordt. Daarom ben ik blij dat veel artikelen goed verpakt zijn. Het probleem zit meer in de aard van de verpakking. Het is altijd een keuze tussen de juiste bescherming en de toegankelijkheid van een product. Aan dat laatste kan best nog wel wat worden verbeterd.
Dat is een zaak waaraan ik me ook wel eens erger.
Dus verpakking is prima, maar maak het wat meer toegankelijk.

Jaap Bouma

Aanvulling

Het onverpakte koekje en Het bakje met nootjes op de receptietafel

ASSEN - Natuurlijk ben ik het eens met medewerker Jaap Bouma dat verpakte koekjes inderdaad hygiënischer zijn om de door hem vermelde reden: de niet zo enthousiaste handenwasserij van de burgers, onder wie ook het personeel van zaken die veel artikelen met de handen moeten beroeren.
Ik had in mijn schrijfsel volledigheidshalve de ervaringen moeten vermelden van een onderzoek dat eens werd gedaan naar de inhoud van de schaaltjes met noten, die vaak bij bijeenkomsten op tafel staan. De laboratoriumuitslag was allesbehalve epwekkend. Omdat dergelijke schaaltjes vaak zonder schepje op tafel staan wordt de inhoud met samengebundelde vingers naar de mond gebracht. En wat dacht u? De aanraking met ongewassen handen heeft tot gevolg dat er zoveel bacteriën op de nootjes worden losgelaten, dat de microscope duidelijk aantoont dat het met de handenwasserij inderdaad niet zo best gesteld is. Het WC bezoek was er duidelijk van af te lezen..
Dat onderzoek is voor mij aanleiding geweest alleen maar een nootje mee te grazen als er een schepje in het schaaltje steekt.

Jan Hof

Oma Kip en Kalkoense haan hebben een verhouding bij de Aldi

Dus de verhalen dat oma het gedaan heeft met iemand anders zijn toch waar? Ja, in de familie werd daar vroeger al schande gesproken over Oma Kip en haar gekke Kalkoense haan. Je houdt het niet voor mogelijk.

Een raar begin van een verhaal over winkelen vindt u niet? Nu hoop ik maar dat verder duidelijk gaat worden wat voor fantasie mij gegrepen heeft.

Het begint bij de Aldi. In een opwelling kochten we ‘Gepaneerde Kipfilet’ met de vermelding ‘krokant’.
Tegen mijn gewoonte in heb ik pas thuis naar de samenstelling gekeken en toen las ik het volgende:

1.Kipfilet 50%

2. Kalkoenvlees 21%

3.Cornfakes

4. Water.

5. Bloem.

6. Plantaardige olie.

7. Zout.

8. Dextrose.

9. Malto dextrine.

10.Kruiden en specerijen

11.Uipoeder.

12.Smaakversterker.E 621( mononatriumglutamaat)

13.Bevat gluten, selderij, eieren, soja melk.

14.Kan sporen bevatten van mosterd.

Ja, dat is een heel verhaal, maar deze combinatie van Kippenvlees en Kalkoenvlees prikkelde mijn fantasie. Het kan haast niet anders. Oma is toch vreemd gegaan.
Of zou men uit winstoogmerk gewoon het wat goedkopere kalkoenvlees er bij het kippenvlees geprutst hebben?

Ik houd het toch maar op oma, want dat vind ik veel spannender.

Jaap  Bouma

Reageren Afdrukken

          De terreur van de
     verpakkingsindustrie
ASSEN – Het lijkt wel of er in de verpakkingsindustrie wedstrijden worden gehouden door ontwerpers van verpakkingen die moeilijk kunnen worden geopend.
Er is geen lezer die niet gebukt gaat onder aanvallen van woede als hij/zij geconfronteerd wordt met de noodzaak een plastic verpakking van welk artikel ook te openen. Plastic. Het wondermiddel dat voor dit doel tientallen jaren geleden werd geproduceerd en sindsdien niet meer weg te denken is en haast niet meer weg te gooien, zo is het ons boven het hoofd gegroeid.
We verbazen ons er steeds meer over hoeveel verpakkingsmateriaal er wordt gebruikt voor vooral kleine artikelen.
De omvang ervan is vaak een aantal keren groter dan die van het product zelf. Daardoor blijft er een stapel afval over dat de pedaalemmers en de afvalcontainers met duizelingwekkende snelheid vult.
Maar dat is het ergste nog niet.
Om het artikel uit die verpakking te krijgen moeten er krachten  worden ontwikkeld, die het vermogen van de aanschaffer bijna te boven gaan. Het is gemakkelijker een walnoot te openen dan een door mensen gecreëerde verpakking.
Hoeveel miljarden koffiedrinkers zijn inmiddels al niet verrast door een scheut koffieroom uit een plastic kuipje?
Daar is al verschrikkelijk veel over gescholden, geklaagd, maar nog steeds is men er niet in geslaagd om een melkhoudertje een mensvriendelijk karakter mee te geven. En al die verpakte koekjes die bij de restaurantkoffie en thee worden mee geleverd. Zonder een scherp hulpmiddel zijn ze niet te pellen Bovendien blijft de koffieserveerder met een hele lading hinderlijk en niet nodig afval zitten.
Het levert alleen maar ergernis op en er zou best eens wat aan gedaan moeten worden.
Wie begint met de aanpak van de verpakkingsterreur? 

JAN HOF

Reageren Afdrukken

                Weet wat u eet

ASSEN – Onze medewerker Jaap Boumna volgt de bewegingen op het terrein van onze voedselproducenten en doet dat met een kritische instelling. Zo leest  hij minutieus  de moeilijk leesbare opschriften op de verpakkingen van de artikelen en krabt zich daarbij vaak  eens achter de oren.
Dat deed hij ook bij het ontcijferen van de samenstelling van de 'Maggi' jus ( type rundvlees), las de samenstelling en vroeg zich af:

Waar zit het rundvlees?
Dit zit er in (Schrik niet!!!)

1.Maltodextrine
2.Maiszetmeel
3.Aardappelzetmeel
4.Gistextract
5.Plantaardig vet ( welk?)
6. Zout (hoeveel) ?
7. Smaakversterkers  (E 621, E 627 E 631)
8. Aroma’s (met tarwe).
9. Kleurstof ( E 150c)
10. Gehydrolyseerde plantaardige eiwitten (tarwe-eiwitten, zout)
11.Tomatenpoeder
12. Paprikapoeder
13. Rundvlees poeder ( 0,5%)
14. Uienpoeder
15. Plantaardige olie
16. Kruidnagelextract
En tot overmaat van ramp wordt nog vermeld: Mogelijk sporen van: melk, ei, soja, selderij, mosterd.
Ter geruststelling:
E 621 is:  mononatriumglutamaat
E 627 is: natriumguanylaat
E 631 is: dinatriuminosinaat
E 150c is: ammoniakkaramel
Weet wat je eet!! Weet u het nog? Ik niet meer.

Jaap Bouma 

Reageren Afdrukken

Wie is verantwoordelijk voor de kwaliteit van een pro- 

duct? Klant moet altijd

uitkijken
ASSEN - Er wordt veel gepraat en geschreven over gif in producten, de rol van de NVWA (Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit), het uit de markt nemen van producten en… vul maar  aan. Dit bracht me bij de vraag: wie is in de voedselketen waarvoor nu eigenlijk verantwoordelijk.
Kort gezegd: diegene die een product verkoopt is verantwoordelijk voor de kwaliteit en veiligheid er van. De mensen die een product kopen zijn verantwoordelijk voor een goed en zorgvuldige gebruik, zoals door de leverancier is voorgeschreven. In gewone woorden: wie een pak melk bij de supermarkt koopt en er is iets mee aan de hand, dan is de supermarkt verantwoordelijk en dus ook aansprakelijk. Het is dus niet de NVWA die aansprakelijk is. Die instantie controleert op naleving van de wetgeving. Daarbij wordt speciaal op veiligheid en niet op kwaliteit gelet. Die controle wordt door middel van steekproeven en bedrijfsbezoeken/beoordelingen uitgevoerd. De koper dient er voor te zorgen dat de melk niet later wordt gebruikt dan op de op het pak vermelde houdbaarheidsdatum.
De bewaartemperatuur die wordt voorgeschreven mag daarbij niet uit het oog worden verloren.
De productieketen
Laat ik voor het gemak de productie van een pak houdbare melk als voorbeeld nemen.
De veehouder is verantwoordelijk voor de kwaliteit van de geleverde melk. Daar is een fiks aantal afspraken over gemaakt. Deftig gezegd: Er geldt een aantal kwaliteitscriteria waaronder  geen aflatoxines (zijn kankerverwekkend en ze komen uit veelal beschimmeld  veevoer) in de melk. De leverancier van het veevoer is verantwoordelijk voor de kwaliteit van het veevoer. Geen antibiotica (kunnen in de melk komen als een koe wordt behandeld voor een uierontsteking). Er zijn nog een aantal zaken waarop de melkwinning wordt beoordeeld. Dit hele stelsel is vastgelegd in de leveringsvoorwaarden aan de zuivelindustrie.
Als de melk verkocht wordt aan de industrie is de veehouder op het moment van verkoop verantwoordelijk voor de kwaliteit en veiligheid van de  melk.
Tijdens de melkwinning is men verantwoordelijk voor de omstandigheden waaronder de melk wordt geproduceerd. Als de boer het veevoer laat verschimmelen dan kan hij/zij aansprakelijk worden gesteld voor de eventuele ontstane aflatoxines in de melk.
De zuivelindustrie die de melk geleverd krijgt is verantwoordelijk voor het vervoer, de opslag, en de verwerking van de melk in het bedrijf. Ook hier gelden tijdens de opslag en verwerking van de melk en bijvoorbeeld de verpakkingen, allerlei procesvoorschriften die de veiligheid moeten garanderen.
De leverancier van de melkverpakking is verantwoordelijk voor de kwaliteit en veiligheid en het voor het doel geschikt zijn van zijn product. Hier gelden ook weer criteria die de veiligheid van het te verpakken product moeten garanderen.
Zodra de fabriek de melk verkoopt, is zij op dat moment verantwoordelijk voor de veiligheid en kwaliteit van het product.
De supermarktorganisatie is verantwoordelijk voor het product dat door hen wordt verkocht. Dus alle niet opgespoorde missers die in producten kunnen voor-komen, komen op het bordje van de supermarkt terecht.
Heeft men te maken met extra goedkope artikelen dan kan er met de herkomst en de productieveiligheid eerder iets mis zijn, dan bij de producten die bij goed functionerende bedrijven worden gekocht.
Worden de grondstoffen en eindproducten er bij betrokken uit gebieden waar men het niet zo nauw neemt met de voorschriften en veiligheid voor de consument, dan nemen de risico’s voor de super-marktorganisatie en daarmee voor de consument toe.
Al met al een vrij complexe materie waar vaak over gepraat wordt, zonder dat men weet hoe de vork in de steel steekt.
Bij het kopen van producten  geldt daarom altijd: dat men dient uit te kijken wat men  koopt en dat men voorzichtig moet zijn met aanbiedingen als het om de voeding gaat.

Jaap Bouma

Reageren Afdrukken